Qual a diferença entre o Forno Elétrico e a Air Fryer?

 

Recebemos algumas perguntas relacionadas a eletrodomésticos. Como achei interessante e envolve tecnologia, vou responder algumas, ok?

Se quiser aproveitar e mandar a sua, é só entrar em https://vovos.me/falavovo que a gente responde! 🙂

“Qual a diferença entre o Forno Elétrico e a Air Fryer?” (Luciana K., São Paulo, SP.)

Ótima pergunta. Para quem não conhece a Air Fryer (Lê-se [Ér Fraier]), ele é um eletrodoméstico lançado em 2011 cujo objetivo é substituir a frigideira com óleo. Todos sabemos que o uso de gordura pode trazer diversos problemas de saúde quando consumido em excesso.

E o que diferencia a Air Fryer do Forno Elétrico?

Ambos os eletrodomésticos possui uma resistência elétrica que esquenta o ar ao redor, fazendo com que tudo que tenha dentro acabe assando devido ao calor.

Mas a Air Fryer possui um ventilador interno que faz o ar quente interno circular todo o alimento. Ela também possui vários canos e furos em sua bandeja, permitindo que o ar quente apareça por todos os lados. Como ela está em contato constante com o ar quente, ela acaba funcionando como uma frigideira, esquentando o alimento e deixando aquela crostinha típica das frituras.

Mas é tudo isso mesmo?

Ajustar as expectativas é muito importante. É claro que ela não vai trazer exatamente a sensação da fritura. Nós, seres humanos, somos geneticamente criados para ser fã de gordura. E a ausência do óleo não deixa o alimento tão saboroso. Mas infelizmente algumas vezes temos que trocar o sabor pela saúde, certo?

Mas em alimentos mais gordurosos como uma sobrecoxa de frango, podem ser bem mais saudável feitos em uma air fryer e tão gostoso quanto a um feito em uma fritadeira.

A Air Fryer também pode substituir o micro ondas para esquentar massas (não deixa elástica) ou o forno para assar pães de queijo.

Outra vantagem é o “timer”. Você pode colocar sua comida para assar e mandar ele desligar automaticamente em 10 minutos. É ótimo tanto para pessoas esquecidas quanto para quem esta fazendo várias coisas ao mesmo tempo.

Importante: Tanto a Air Fryer quanto o forno elétrico utilizam tomada 20A, que você já viu aqui no Vovos Pontocom que é para a sua segurança.